kok

Bearbejd din vrede, før den koster dig alt

Historien om René Redzepi, der træder tilbage som chef for Noma, er et skoleeksempel på, hvordan et ekstremt arbejdsmiljø og manglende kontrol over egne følelser kan føre til en uholdbar situation og nedsmeltning.
www.dr.dk/nyheder/indland/rene-redzepi-traeder-tilbage-som-chef-noma
Redzepi har selv været åben omkring den vrede og de “less-than-preferable moments“, der har præget hans lederskab, og hvordan presset i et af verdens bedste køkkener har haft en høj pris.Read More »Når stjernekokken smider forklædet